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Offrir un panorama des dynamiques économiques en Pays de la Loire et Bretagne à travers des infographies et datavisualisations. C’est toute l’originalité de cet ouvrage, réalisé par l’agence Api aux Éditions Ouest France. Chiffres clés de la con[...]NouveautéL'agriculture à la croisée de nos chemins. Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins[...]NouveautéLand is ubiquitous but exceptionally precious, no-frills, and one-off for all beings past, present, and future though not all appropriately appreciated for its nonpareil significance and sacredness. Nevertheless, currently, African corrupt, cred[...]De la plantation à notre tablette de chocolat, Samy Manga raconte avec brio tout un monde d’exploitation, à la frontière de l’intime et du politique. À dix ans, Abéna travaille avec son grand-père dans les plantations de cacao, au Cameroun. Ce v[...]Hélène Ledouble, Auteur | Londres [Royaume-Uni] : ISTE Editions | Sciences, société et nouvelles technologies | 2023Livre
Cet ouvrage apporte un regard terminologique et cognitif sur les problématiques de vulgarisation scientifique dans un domaine en plein essor et sur les défis à relever dans le secteur constamment renouvelé de la communication environnementale. ([...]Huit millions de personnes en France ne peuvent pas se nourrir comme elles le souhaiteraient, obligées pour certaines de recourir aux dons, contraintes pour d’autres de se rabattre sur des produits low cost... À l’opposé de cette réalité, une of[...]NouveautéViolette Queuniet, Auteur ; Le Cil Vert, Illustrateur | Arles [France] : Actes Sud | Je passe à l'acte | 2023Livre
Pour en finir avec les produits hyper transformés, hyper emballés, hyper trimballés qui vident les territoires de leurs commerces de proximité tout en favorisant la surexploitation et l’artificialisation des sols, ce guide nous donne les clés po[...]Fondée sur une étude menée en mai 2019, spécifiquement menée en vue de la rédaction de cet ouvrage, auprès de plus d’une centaine d’experts du monde agricole, cet ouvrage souhaite donner des idées pour construire l’agriculture de demain, en 2040[...]Evangelos Manolas, Directeur de publication ; Walter Leal Filho, Directeur de publication | Bingley [Royaume-Uni] : Emerald Publishing | 2022Livre
Offering an interdisciplinary introduction to climate change and its intersection with numerous industries and facets of life, this book provides a necessary and welcome introduction for undergraduate and graduate students, and any non-native En[...]The Agricultural Dilemma questions everything we think we know about the current state of agriculture and how to, or perhaps more importantly how not to, feed a world with a growing population. This book is about the three fundamental forms of a[...]This book explores the role of agriculture in long-term economic growth. With a particular focus on Ethiopia, the role of the state in igniting agricultural growth and in sustaining economic growth is highlighted as essential for low-income coun[...]Vandana Shiva, Auteur ; Hans Rudolf Herren, Préfacier, etc. | Santa Fe [États-Unis] : Synergetic Press | 2022Livre
This book is an interdisciplinary synthesis of research and practice carried out over decades by leaders of the agroecology and regenerative organic agriculture movement. It provides a detailed analysis of the multiple crises we face dur to chem[...]Joséphine Darné, Auteur ; Valérie Lefievre, Directeur de thèse | Nantes [France] : Audencia | 2022Thèse-mémoire
387 moulins en France écrasent 5 millions de tonnes de blés français pour produire 3,9 millions de tonnes de farine en 2021. Les filières tracées sont au cœur de la stratégie des Moulins Soufflet avec des volumes contractualisés en avance et des[...]Chercheur sur les questions d’autonomie alimentaire, Frédéric Wallet synthétise la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire. (source : éditeur)Vandana Shiva, Auteur ; Marin Schaffner, Traducteur | Marseille [France] : Wildproject | le monde qui vient | 2022Livre
L'autrice analyse de façon méthodique comment une certaine vision de la science portée par l'Occident a conduit à un système de monoculture dans l'agriculture et la foresterie - un modèle qui est en train d'être imposé à tous les pays des Suds, [...]Tirthankar Roy, Auteur | Cambridge [États-Unis] : MIT Press | History for a sustainable future | 2022Livre
In the monsoon regions of South Asia, the rainy season sustains life but brings with it the threat of floods, followed by a long stretch when little gainful work is possible and the threat of famine looms too. Beginning in the late nineteenth ce[...]Daniela Patricia Nieto, Auteur ; Guillermo Ariel Aramayo, Auteur | La Plata [Argentine] : Universidad Nacional de La Plata | Gran La Plata | 2022Ebook
El presente libro está conformado por un conjunto de trabajos enfocados en las diferentes territorialidades emergentes que se han configurado a partir de las actividades primarias de producción agrícola en la zona periurbana del partido de La Pl[...]Cet ouvrage présente de manière approfondie, mais très accessible, les théories fondatrices de l’économie (des classiques à Keynes en passant par les néoclassiques et Marx) et les applications auxquelles ces théories économiques ont donné lieu ([...]This book examines the aftermath of Japan’s radical land reform and the development of her cooperatives. It then compares it to the nature and character of the Zimbabwe post-land reform agrarian structure. The central argument is that the radica[...]Vandana Shiva, Auteur ; Jacques Caplat, Auteur ; André Leu, Auteur ; Michel Bessières, Traducteur | Arles [France] : Actes Sud | Domaine du possible | 2021Livre
Dans cet ouvrage écrit à plusieurs mains, trente ans d’expérience de l’association paysanne indienne Navdanya, fondée par Vandana Shiva, se retrouvent complétés par des exemples français et européens, et éclairés par des études scientifiques int[...]Claire Sicard, Auteur ; André Sobzcak, Directeur de thèse | Nantes [France] : Audencia | 2021Thèse-mémoire
L’étalement urbain et la volonté de créer du foncier sur des anciennes terres agricoles ont un impact considérable sur l’agriculture telle que nos aïeux la connaissaient et sur notre façon de consommer. Toutefois, nous voyons fleurir un peu par[...]Imaginez que vous puissiez voyager sur quatre continents pour rencontrer certains des plus éminents et passionnants biologistes, climatologues, paléontologistes, anthropologues, philosophes, économistes, naturalistes et activistes, qui cherchent[...]Cyril Dion, Auteur ; Nelly Pons, Collaborateur | Arles [France] : Actes Sud | Domaine du possible | 2021Livre
Imaginez que vous puissiez voyager sur quatre continents pour rencontrer certains des plus éminents et passionnants biologistes, climatologues, paléontologistes, anthropologues, philosophes, économistes, naturalistes et activistes, qui cherchent[...]Camille Mariée, Auteur ; Gervaise Debucquet, Directeur de thèse | Nantes [France] : Audencia | 2021Thèse-mémoire
La grande distribution est un milieu complexe et en constante évolution. C’est aujourd’hui dans les enseignes de cette dernière que la majorité des Français fait ses courses. C’est aussi un secteur qui a eu une mauvaise presse pendant des années[...]Ce manuel a pour objectif la transmission des bases de l'analyse macroéconomique en environnement mondialisé. Il identifie les outils d'analyses existants et leurs applications au niveau des politiques économiques des États et des comportements [...]L’agriculture d’aujourd’hui vit une profonde transformation et cette transformation déjà largement engagée mérite d’être poursuivie. Elle doit être accompagnée et soutenue pour continuer à garder son excellence en matière de production alimentai[...]Xavier Poux, Auteur ; Pierre-Marie Aubert, Auteur ; Marielle Court, Collaborateur ; Olivier de Schutter, Préfacier, etc. | Arles [France] : Actes Sud | Domaine du possible | 2021Livre
Le temps est venu pour l’agroécologie de changer d’échelle : une production intégralement agroécologique, exempte de pesticides et d ’engrais de synthèse, est aujourd’hui envisageable à travers toute l’Europe. Au cœur de ce modèle porté par une [...]Aurore Bimont, Auteur ; Juliette Decq, Auteur ; Cyril Dion, Préfacier, etc. ; Mathilde Imer, Préfacier, etc. | Paris [France] : Larousse | 2021Livre
Énergies, pollution de l’air, pollution plastique ou pollution numérique, climat, villes vertes, préservation de la biodiversité et des forêts, nouvelles politiques d’entreprise, … C’est à ces questions essentielles que ce livre répond avec, à l[...]La dynamique de la société « hyper-industrielle » est-elle compatible avec l’urgence écologique ? Les gains d’efficacité considérables mis en œuvre par la machine industrielle ne suffiront pas à enrayer la catastrophe écologique qui menace. De n[...]Les questions environnementales ont pris une importance grandissante dans l’analyse économique et l’élaboration des politiques publiques, faisant émerger de nouvelles problématiques : la croissance économique est-elle soutenable ? Comment lutter[...]L'actualité économique du grand Ouest reste toujours aussi riche. Si certains secteurs on souffert des confinements successifs et si le pilotage se fait encore à vue dans bien des cas, les entreprises du territoire ont plié, mais n'ont pas craqu[...]Clement A. Ogunlade, Directeur de publication ; Kehinde M. Adeleke, Directeur de publication ; Mutiat Titilope Oladejo, Directeur de publication | Ibadan [Nigeria] : Reamsworth | 2021Livre
In this book, food scientists, technologists, political scientist, historians, agricultural scientist have analysed crosscutting themes in African food systems. From the history of chocolate to the indigenous technologies of food packaging, this[...]Maud Bénézit, Auteur ; Céline Berthier, Auteur ; Marion Boissier, Auteur ; Fanny Demarque, Auteur ; Florie Salanié, Auteur ; Guilaine Trossat, Auteur | Paris [France] : Marabout | Marabulles | 2021Livre
Au fil d'une saison agricole, dans un petit village de moyenne montagne, trois femmes paysannes, voisines de marché, se rencontrent, s'entraident et se lient d'amitié. En partageant leurs expériences, ces femmes se donnent la force de faire ente[...]À l'aide de données et de témoignages issus de « l'écosystème start-up », cet ouvrage démontre l'existence de firmes à forte croissance dans l'industrie et le rôle qu'elles peuvent jouer dans la redynamisation du secteur industriel. Comme dans l[...]Ce livre propose d'intégrer rapidement les grands concepts et les réflexes d'analyse en économie. Plus de 30 exercices entièrement corrigés et 100 questions de cours permettront d'entrer dans le détail des démonstrations et des preuves pour ceux[...]Ce manuel de macroéconomie et politique économique, structuré en deux parties, aborde les fondements théoriques des deux courants de pensée (le courant libéral et le courant keynésien) et les outils et les branches caractéristiques de la macroéc[...]Gabriel Cazin, Auteur ; Gaëlle Pantin-Sohier, Directeur de thèse | Nantes [France] : Audencia | 2021Thèse-mémoire
L’augmentation constante de la consommation de produits durables évolue aujourd’hui dans une conscience environnementale de plus en plus forte, questionnant ainsi son avenir. Ma problématique est ainsi la suivante : quels codes pour le packaging[...]Charlène Brachet, Auteur ; Sandrine Stervinou, Directeur de thèse | Nantes [France] : Audencia | 2021Thèse-mémoire
A travers l’étude du le cycle de vie d’une roue complète agricole, nous observons que les matières premières nécessaires pour la fabrication des composants sont sous haute tension. Il y a également aujourd’hui une évolution de la législation eur[...]Cyrille P. Coutansais, Auteur ; Pascal Lamy, Préfacier, etc. | Paris [France] : CNRS éditions | 2021Livre
Et si le monde d’après-Covid était en gestation depuis plusieurs années déjà ? Si le phénomène actuel de relocalisation ne datait pas de mars 2020, mais plutôt des années 2010 ? C’est la thèse de cet essai original et accessible, qui décrit le m[...]Michaël Bourgatte revient sur l'affaire dénoncée par L214 en 2016, en montrant que la question de la régulation de l’élevage et de l’abattage devient une urgence dans une société où les discours contre l’industrie de masse commencent à trouver u[...]Un Archipel des solidarités est issu d'un travail de terrain mené en Grèce de 2017 à 2020 par la philosophe Christiane Voltaire et le photographe Philippe Bazin. Le livre présente la puissance des réseaux de solidarité, face à des politiques glo[...]Santiago Javier Sarandón, Directeur de publication | La Plata [Argentine] : Universidad Nacional de La Plata | Libros de cátedra | 2020Ebook
La conservación y el uso sostenible de la biodiversidad son uno de los desafíos más importantes que tiene que afrontar la humanidad. La biodiversidad es esencial para la agricultura porque aporta genes y servicios ecológicos, y la agricultura es[...]Esteban Daza, Directeur de publication ; Tamara Artacker, Directeur de publication ; Ronnie Acevedo Lizano, Directeur de publication | Quito [Équateur] : Abya-Yala | 2020Ebook
Hacer un balance crítico de los diez años de vigencia de la Ley Orgánica de Régimen de Soberanía Alimentaria es uno de los objetivos principales que han propuesto los autores de este libro, Analizar los límites y ventajas de este cuerpo normativ[...]Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien, était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques, économiques et sociales qui traversent nos pays ? Le livre du film réalisé par Cyril Dion et Mélanie Laurent (César[...]Marcos Fava Neves, Directeur de publication | Wageningen [Pays-Bas] : Wageningen Academic Publishers | 2020Livre
Food and agribusiness in 2030: a roadmap offers tools for understanding this new macro environment and helps to position food chains. It helps companies to take advantage of opportunities. The tools relate to strategic planning of food chain[...]Actualisé chaque année, ce guide constitue un outil indispensable de veille BtoB pour les dirigeants et managers commerciaux. Recensant plus de 4 500 acteurs, il permet de mieux appréhender les multiples réseaux existants et de discerner la car[...]Cet ouvrage propose une vue d’ensemble des politiques économiques dans un langage clair et sans formalisation mathématique afin d'aider les étudiants à en assimiler les enjeux actuels. (source : éditeur)Rebecca Harrell Tickell, Metteur en scène, réalisateur ; Joshua Tickell, Metteur en scène, réalisateur | Tempe [États-Unis] : Film Platform | 2020Film
A revolutionary group of activists, scientists, farmers, and politicians band together in a global movement of "Regenerative Agriculture" that could balance our climate, replenish our vast water supplies, and feed the world. (source: publisher)The revised and updated second edition of Qualitative analysis for planning & policy is a roadmap to help planners access qualitative data and integrate it into their planning investigations. Planning and policy decisions are not based solel[...]Bertrand Valiorgue, Auteur ; Nathanaël Wallenhorst, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Lormont [France] : Le Bord de l'eau | En Anthropocène | 2020Livre
Comment allons-nous manger demain et qui produira notre nourriture ? Cette question peut paraître saugrenue, mais un bouleversement d’une ampleur considérable fragilise la facilité d’accès à la nourriture telle que nous la connaissons depuis 50 [...]L’économie peut-elle faire sa transition ? Alors que ce sont nos modes de vie, de produire et de consommer qui sont en cause, la capacité des seuls outils de marché à répondre aux enjeux environnementaux pose question. Comment accompagner nos sy[...]Rachid Serraj, Directeur de publication ; Prabhu L. Pingali, Directeur de publication | Singapour [Singapour] : World Scientific | World Scientific series in grand public policy challenges of the 21st century | 2019Ebook
This book features a comprehensive foresight assessment, exploring the pressures — threats as well as opportunities — on the global agriculture & food systems between now and 2050. The overarching aim is to help readers understand the context, b[...]Nathaly Jiménez Reinales, Directeur de publication ; Álvaro Acevedo Osorio, Directeur de publication | Bogota [Colombie] : Editorial Universidad del Rosario | 2019Ebook
Los territorios rurales en Colombia enfrentan retos actuales relacionados no sólo con los aspectos sociales fundamentales para la paz, sino, también con las condiciones productivas y ambientales necesarias para avanzar hacia modelos de desarroll[...]Une analyse de la présence de la science économique dans tous les domaines de la société : le droit, la médecine, la culture ou encore l'enseignement. L'auteur développe un projet de réforme de la politique économique actuelle en la reliant à la[...]James Scott, Auteur ; Jean-Paul Demoule, Préfacier, etc. ; Marc Saint-Upéry, Traducteur | Paris [France] : La Découverte | 2019Livre
Ce livre démontre le grand récit de la naissance de l'État antique comme étape cruciale de la "civilisation" humaine. Ce faisant, il nous offre une véritable écologie politique des formes primitives d'aménagement du territoire, de l'auto-domesti[...]Ce livre est une synthèse experte mais accessible qui décrypte la masse des connaissances disponibles pour nous livrer l'essentiel à comprendre sur les inégalités.Cet ouvrage propose un panorama du fonctionnement des économies contemporaines : présentation du circuit économique selon Marx puis Keynes, du système actuel de comptabilité nationale, des grandes fonctions économiques, étude de l'inflation et d[...]Narcisa De Jesus Requelme, Directeur de publication ; José Carvajal, Auteur ; Ronnie Acevedo Lizano, Auteur ; Charles Cachipuendo Ulcuango, Auteur ; Patricia Yaselga, Auteur | Quito [Équateur] : Abya-Yala | 2019Ebook
"Las mujeres productoras agroecológicas del cantón Cayambe, no solo servimos para cuidar los guaguas y al marido, sino también somos actoras de nuestro propio destino. Hemos aprendido desde jóvenes a ser dirigentes, y sobre todo trabajando en la[...]Le temps nous est compté et le consensus scientifique ne peut plus être remis en question : le dérèglement climatique dû à l’homme et issu de la combustion de matières fossiles va mener l’humanité à la sixième grande extinction de la vie sur Ter[...]Heather Millard, Metteur en scène, réalisateur ; Þórður Bragi Jónsson, Metteur en scène, réalisateur | Paris [France] : Java Films | 2018Film
We often ask ourselves, how can I contribute to a more sustainable society? What if a simple set of design principles known as permaculture could help us to have the knowledge to grow our own food, on our windowsill, back garden or even our roof[...]This textbook examines some of the world's most critical policy issues through a macroeconomics lens.A l'aide de cours, de QCM et d'exercices corrigés, ce livre nous présente la nature et le fonctionnement de l'économie, les crises et le rétablissement des équilibres, la mondialisation, l'intégration européenne et la zone euro.Cette nouvelle édition entièrement actualisée présente les débats contemporains qui animent la sphère politico-économique (austérité ou relance, politique de l'offre ou de la demande, euro ou monnaie nationale...) et permet de comprendre les dil[...]Y a-t-il quelques enseignements à tirer, pour un pays comme la France, du système économique et politique chinois ? Les succès chinois tiennent à une forme inédite de socialisme de marché à l'opposé du modèle dominant en Occident. Ce livre ne ca[...]Amadou Ndiaye, Auteur ; Cheikh Ly, Préfacier, etc. | Dakar [Sénégal] : L'Harmattan Sénégal | 2018Livre
Amadou Ndiaye analyse les interactions entre, d'une part, les pratiques pastorales locales (appropriation des constellations, du climat, de l'hydrologie et de la végétation, art vétérinaire, coutumes foncières, habitat, sélection animale...) et [...]L'auteur se questionne sur les problèmes écologiques qui se posent aujourd'hui. Dans cet ouvrage, il évoque des pistes d'actions individuelles, collectives ou encore politiques. Loin d'être pessimiste, cet ouvrage se veut le ferment de la recher[...]This landmark book explores the transition of early hunting-and-gathering societies into agricultural societies. By condensing today’s best archeological and historical knowledge about early state formation and domestication, Scott creates a new[...]Jean-Eric Aubert ; Thierry Gaudin, Préfacier, etc. | Paris [France] : Presses des Mines | Libres opinions | 2017Livre
Les spécificités culturelles influencent considérablement la capacité de développement technologique et industriel d'un pays. En partant de l'analyse des mentalités de différents pays et de leur influence sur les performances des économies, l'au[...]Cet ouvrage répond aux problématiques du rôle de l'État dans la sphère économique : quelle est la manière la plus efficace de financer l'action de l'État, comment mesurer les bénéfices et les coûts des politiques publiques ?Pour l'auteur, le déclin incontestable de la France n'a rien de catastrophique : on peut vivre, et bien vivre, sans avoir besoin de s'imposer au reste du monde. Surtout que la France dispose de nombreux atouts pour s'insérer dans l'économie de d[...]Un "classique" qui propose une initiation à la microéconomie (comportements individuels et fonctionnement des marchés) et à la macroéconomie (crises, chômage, inflation...). Cette 4e édition développe les grands courants de la pensée économique [...]Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur ; Philippe Desbrosses, Préfacier, etc. ; François Léger, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Arles [France] : Actes Sud | Babel | 2017Livre
En 2004, Perrine et Charles Hervé-Gruyer créent la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie. Cette ferme fait aujourd’hui référence en matière d’agriculture naturelle et attire des visiteurs du monde entier. Ce récit est celui d’une famille qui[...]Yiming Yuan, Auteur | Berlin [Allemagne] : Springer | Research series on the Chinese dream and China's development path | 2017Ebook
This book offers an authoritative study on special economic zones in China. With articles from economic experts and scholars, the scope of the book includes new theories, methods and discoveries in the field of special economic zone studies.Gilles Allaire, Directeur de publication ; Benoit Daviron, Directeur de publication | Versailles [France] : Éditions Quæ | Synthèses | 2017Livre
À l’heure des robots et du numérique, la terre (habitat, agriculture, paysage, planète) et la nourriture (du corps et de l’âme) sont parmi les préoccupations majeures dans les espaces médiatiques et politiques. Le pétrole et l’abondance qui l’a [...]Philippe Hugon, Auteur | Malakoff [France] : Armand Colin | Comprendre le monde, ISSN 2257-185X | 2016Livre
Ce livre donne les clés pour comprendre les futurs possibles de l’Afrique.Freddie L. Barnard, Auteur ; Jay T. Akridge, Auteur ; Frank J. Dooley, Auteur ; John C. Foltz, Auteur ; Elizabeth A. Yeager, Auteur | Abingdon [Royaume-Uni] : Routledge | Routledge textbooks in environmental and agricultural economics | 2016Livre
This book uses four specific approaches to help readers develop and enhance their capabilities as agribusiness managers. First, it offers a contemporary focus that reflects the issues that agribusiness managers face both today and are likely to [...]Pourquoi les loyers sont-ils si élevés ? Les immigrés nous volent-ils nos emplois ? Qu'est-ce qu'un marché ? Quels sont les ressorts d'une vente aux enchères ? Pourquoi payez-vous votre café si cher ? Pourquoi les taux d'intérêt font-ils le yoyo[...]A century ago, virtually all food was local. But today, most food consumed is the USA comes from industrial farms and concentrated animal feeding operations with ramifications to our health, environment and economy. Farm to Table shows how to in[...]Le livre traite des risques "de la vie courante" auxquels peut être confrontée une entreprise agricole. Il aborde les dommages causés aux personnes, aux bâtiments, aux matériels, aux récoltes, aux animaux, aux tiers, aux clients et à l'environne[...]Debunking the notion that our current food crisis must be addressed through industrial agriculture and genetic modification, author and activist Vandana Shiva argues that those forces are in fact the ones responsible for the hunger problem in th[...]Pierre Rabhi a vingt ans à la fin des années cinquante, lorsqu'il décide de se soustraire, par un retour à la terre, à la civilisation hors sol qu'ont largement commencé à dessiner sous ses yeux ce que l'on nommera plus tard les Trente Glorieuse[...]Philippe Aghion ; Gilbert Cette ; Élie Cohen | Paris [France] : Odile Jacob | Poches Odile Jacob | 2015Livre
Un nouveau modèle de croissance, inclusive, est nécessaire pour enrayer la spirale du déclin. En analysant la situation économique des pays qui réussissent, les trois auteurs présentent des propositions novatrices adaptées à la France d'aujourd'hui.En 2012, Cyril Dion prend connaissance d'une étude annonçant la disparition possible d'une partie de l'humanité d'ici à 2100. Considérant qu'amplifier le concert des catastrophes ne fonctionne pas, il décide de partir, avec l'actrice-réalisatric[...]Adoptant un point de vue optimiste, le film documentaire de Cyril Dion et Mélanie Laurent, recense des initiatives dans dix pays de par le monde, face aux défis environnementaux et sociaux du XXIe siècle, qu'il s'agisse d'agriculture, d'énergie,[...]Les émotions jouent un rôle majeur dans la vie de tous les jours, rôle que les sciences sociales, comme la philosophie, la psychologie ou la sociologie, ont identifié depuis longtemps. Pour les économistes, cependant, l'introduction des émotions[...]L'inutilité, dénonce Perre-Noël Giraud dans ce livre, est la pire forme des inégalités, car elle enferme dans des trappes donc il devient impossible de sortir. En comprendre les mécanismes et proposer des politiques économiques permettant de l'é[...]Jean-Louis Rastoin, Directeur de publication ; Jean-Marie Bouquery, Directeur de publication | Paris [France] : La Documentation Française | Les études de la Documentation Française | 2015Livre
Découvrez les multiples facettes des industries agroalimentaires : système productif, comportement des consommateurs, sécurité alimentaire, enjeux et prospective... à travers des analyses et des points de vue argumentés, fondés sur des chiffres [...]Ce livre propose une représentation imagée et simple de l'économie. Il rappelle ensuite les principales phases par lesquelles l’économie française est passée depuis 1945 : les Trente Glorieuses (1945-1974), la crise de 1974, puis l’avènement du [...]Tristan Lecomte nous propose d'autres formes d'agriculture, où l'on découvre que le modèle productif n'est pas celui que l'on croit. Il nous raconte comment les arbres rééquilibrent les écosystèmes et réparent l'injustice climatique par la compe[...]Pierre Dauce | Paris [France] : La Documentation Française | Les études de la Documentation Française | 2014Livre
Cet ouvrage retrace l'évolution historique de l’agriculture; il fournit des données actualisées par rapport à la première édition et présente les perspectives qui s'offrent à ce secteur en évolution rapide.D'après l'auteur, la sortie de la crise actuelle ne peut passer que par le retour de la liberté d'entreprendre et de contracter. Pour cela, il faut oser penser autrement, remettre en question la doxa étatiste et prendre le risque de changer radi[...]Cet ouvrage est sur l'éthique du système financier.Olivier Rozenberg, Directeur de publication ; Eric Thiers, Directeur de publication | Paris [France] : La Documentation Française | Les études de la Documentation Française | 2013Livre
Quels sont aujourd'hui le rôle et la force de l'opposition parlementaire ? En France, depuis 1958, la domination des assemblées par le pouvoir exécutif s'est manifestée, entre autres, par la faiblesse de l'opposition au sein du Parlement. Différ[...]Face à la crise, financière, économique, environnementale et sociétale, Aude de Thuin mobilise la société civile en montrant les forces et les réussites en matière de création et d'innovation dans tous les domaines : industrie, entreprise, scien[...]Jean-Michel Charbonnel | Paris [France] : La Documentation Française | Les études de la Documentation Française | 2013Livre
Qui sont les paucres ? Combien sont-ils ? Pourquoi ne parvient-on pas à éradiquer la pauvreté dans des pays où la richesse s'étale en permanence ?C'est à ces questions - en apparence assez triciales mais dans la réalité fort complexes - que cet [...]Imed Ben Nasr, Auteur ; Marie-Noëlle Rimaud, Auteur | La Rochelle [France] : Excelia Group | 2013Cas pédagogique
Cas CCMP M1827 : Le secteur du bio n'est plus un secteur de niche mais bel et bien un marché à part entière. Alors compte tenu de ses ressources internes limitées dont elle dispose,en comparaison aux grandes marques conventionnelles, comment l'e[...]This book is a collection of essays that promises to move thinking in marketing in new, more integrative, and more critical directions. It combines practical knowledge of marketing as a profession, practice, and ideology with a critical social s[...]Pierre Rabhi est paysan, écrivain et penseur. Il est l'un des pionniers de l'agro-écologie en France. Amoureux de la Terre nourricière, engagé depuis quarante ans au service de l'Homme et de la Nature, il appelle aujourd'hui à l'éveil des consci[...]Son livre à paraître est consacré à l'un des grands sujets de l'économie actuelle et curieusement assez peu traité : Les inégalités. Dans ce livre majeur Joseph Stiglitz explique comment les inégalités ont ainsi prospéré dans le monde depuis prè[...]This book rigorously examines key economic issues in the field of agricultural marketing and price analysis. Topics are introduced via simple presentation of key theory and applications of the theory through the use of mini-case studies and styl[...]Les multinationales françaises sont la principale force de frappe dont dispose le pays pour faire face aux défis économiques de l'après-crise. Mais si la France ne retrouve pas les moyens de se doter d'une politique industrielle volontariste, el[...]Ce livre parle d'un combat d'idées. Il porte sur celles qui sont à l'origine des politiques désastreuses qui ont provoqué la crise et sur les leçons que nous en tirons. Nous sommes aujourd'hui à la croisée des chemins. Soit nous continuons à fai[...]L'ouvrage donne accès aux théories modernes de la croissance et permet de comprendre les différents mystères qui entourent le phénomène de croissance économique.D'après l'auteur, la crise n'est pas la conséquence d'une dérèglementation excessive ou d'un manque d'éthique des banquiers, mais plutôt le produit de mauvaises politiques économiques et monétaires, en fait d'une insuffisance de capitalisme.Ce documentaire présentent des hommes et des femmes de terrain qui expérimentent un peu partout dans le monde de nouveaux systèmes de production agricole, avec pour objectifs de proposer une vie et une santé améliorées en garantissant une sécuri[...]Josh Lerner | Princeton [États-Unis] : Princeton University Press | Kauffman foundation series on innovation and entrepreneurship | 2009Livre
As governments worldwide seek to spur economic growth in ever more aggressive ways, this book offers an important caution. It argues for a careful approach to government support of entrepreneurial activities, so that mistakes of earlier efforts [...]Cet ouvrage reprend cinq allocutions de rentrée prononcées de 2004 à 2008 par des personnalités, qui posent les problèmes de l'agriculture mondiale : réchauffement de la planète, épuisement des ressources, affaiblissement de la biodiversité, bio[...]